Bánh tráng cuốn thịt luộc
Từ lớp bánh tráng phải đạt chất lượng tốt, bánh mỏng và mềm nhưng vẫn có độ dai. Thịt heo dù là luộc hay quay thì tỷ lệ nạc mỡ phải hoàn hảo. Thực khách đều thấy khó quên bởi phần thịt quay có bì giòn thơm, phần nạc mềm, phần mỡ béo mà không ngán. Những miếng thịt ấy ăn không đã ngon nhưng nếu được kết hợp với bánh tráng dai, rau dưa ăn kèm và sốt mắm nêm của quán thì ngon khó cưỡng.
Bánh tráng cuốn thịt luộc thường được thưởng thức bằng cách chấm với nước mắm chua ngọt. Để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc chút đậu phộng băm lên nước chấm. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức trong những bữa tiệc, buổi họp mặt gia đình, hay đơn giản là trong bữa cơm hàng ngày.
Bánh tráng cuốn thịt luộc là một món ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm, mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn này để cảm nhận sự tươi mới và phong phú của hương vị quê hương
Tác giả: Homestay Bảo Lộc - Tĩnh Lạc Viên